Houmous vegan de Potiron / Vegan Pumpkin Hummus

Come and enjoy  healthy food for a unique yoga  retreat 

🇫🇷Houmous de Potiron 

Potiron 

Graines de sésame grillées 

Huile d’olive pour la cuisson 

Sel & poivre 

Ciboulette 

🇬🇧Pumpkin Hummus

Pumpkin

Toasted sesame seeds

Olive oil for cooking

Salt pepper

Chives for decoration

🇫🇷Faire cuire le potiron avec la peau au four, vous pouvez couper des tranches pour une cuisson plus rapide,  laisser refroidir. saler et poivrer, mélanger a la fourchette et faire des petits dôme. recouvrir de sésame et de ciboulette. Régalez vous 

Vous pouvez servir l’houmous avec des biscuits croquants ou de la pita.

🇬🇧Cook the pumpkin with the skin baked, you can cut slices for faster cooking, let cool. season with salt and pepper, mix with a fork and make a small dome. cover with sesame and chives. Treat yourself You can serve the hummus with crunchy cookies or pita.

🇫🇷Biscuit croquant 

Farine de blé Khamut 

Farine de sarrasin 

eau 

Sel 

Noix, noisette, amande

Mélanger la farine de blé, la farine de sarrasin, le sel et l’eau.

Etaler et incorporer les noix, noisette, amande concassées.

Fariner le plat de cuisson ou utiliser une feuille de papier sulfurisé 

Laisser refroidir et déguster .

🇬🇧Crunchy biscuit

Wheat flour Khamut

Buckwheat flour

water

Salt

Nuts, hazelnut, almond

Mix the wheat flour, buckwheat flour, salt and water.

Spread and incorporate the nuts, hazelnut, crushed almond.

Flour the baking dish or use a sheet of parchment paper

Let cool and taste.