In Yoga “Dôme printanier”

Encore une inspiration maison, comme vous le savez j’aime la nourriture saine et la photographie et c’est pourquoi je réalise ces photos toujours avec la même assiette et table basse du salon. Facile et rapide.

Recette pour 2 personnes

1 ou 2 betterave crue

1 ou 2 pomme de terre à faire cuire bien sur

1 avocat

1 poignée de roquette

Sel de Guérande poivre noir moulu

Huile d’olive

Couper en fine tranche les betteraves, les pommes de terre et l’avocat.

Dresser en commençant par une tranche de betterave, pomme de terre , avocat, pomme de terre, betterave et ainsi de suite en terminant avec pomme de terre et deux allumettes d’avocats.

Sel et poivre, disposer la roquette et un filet d’huile d'olive.

Le craquant de la betterave et de la roquette se marie très bien avec le moelleux de la pomme de terre et de l’avocat.

Bonne appétit, pour un déjeuner pleins de vitamine.

Be happy be yoga be healthy.